A dzis ugotuje...Schab duszony w winie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • oliwa
  • mąka
  • schab 600
  • koncentrat pomidorowy
  • szynka gotowana 150

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Plastry schabu duszone w winie z cebulą, szynką, oliwkami i koncentratem pomidorowym. Aromatyczne danie obiadowe podawane z ryżem i surówką.

Przygotowanie

  1. Mięso oddziel od kości i pokrój na 4-5 plastrów, a następnie lekko rozbij tłuczkiem.
  2. Plastry schabu oprósz mąką i pieprzem.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor.
  4. Przełóż mięso razem z tłuszczem do rondla.
  5. Dodaj posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę szynkę gotowaną, połówki oliwek i koncentrat pomidorowy.
  6. Podlej część wina i postaw na małym ogniu.
  7. Duś mięso na małym ogniu, od czasu do czasu polewając pozostałym winem, aż będzie miękkie.
  8. Miękkie mięso ułóż na półmisku i podawaj z ryżem przyprawionym szafranem lub kurkumą oraz surówką z kapusty pekińskiej.