Opis
Kolorowe szaszlyki z soczystą polędwicą wieprzową, cukinią i pomidorkami koktajlowymi doprawione ziołami prowansalskimi – lekkie i smaczne danie z grilla.
Przygotowanie
- Polędwicę wieprzową umyj, oczyść z błonek i pokroj w kostkę ok. 4 cm.
- Cukinię umyj, oczyść i pokroj w grubsze plastry (ok. 1–1,5 cm).
- Pomidorki koktajlowe umyj.
- Na drewniane lub metalowe patyczki do szaszlików nabijaj naprzemiennie: kawałek cukinii, kawałek polędwicy i pomidorek koktajlowy.
- Gotowe szaszlyki dopraw ziołami prowansalskimi i solą ze wszystkich stron.
- Grilluj na rozgrzanym grillu przez ok. 10–15 minut, obracając co kilka minut, aż mięso będzie w pełni upieczone.