Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- woda 1 (przegotowana)
- olej z pestek winogron 1 szklanki
- koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
- pestki dyni 6 łuskane
- pieprz mielony do smaku
- pokrojony w pół plasterki por 2 łyżki
- sos czosnkowy chilii Tao-Tao 1 łyżeczka
- pokrojona w drobna kósteczkę czerwona papryka 2 łyżki
- pokrojona w drobna kósteczkę żółta papryka 2 łyżki
- pokrojony w drobna kósteczkę pomidor 2 łyżki
- sardynki 1 (w oleju)
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sardynki po mojemu to szybka, sytosna przystawka z rybą i warzywami w aromatycznym sosie. Doskonała na lekki obiad lub przystawkę do wina.
Przygotowanie
- Wymieszaj olej z pestek winogron z koncentratem pomidorowym i przegotowaną wodą.
- Dodaj pokrojony pór, porcje papryki i pomidoru.
- Dodaj 4 łyżki pestek dyni (pozostaw resztę do posypania).
- Dopraw do smaku cukrem, solą i pieprzem.
- Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Delikatnie wyjmij sardynki z puszki, unikaj ich röżania.
- Wyjęty olej lub sos pomidorowy z puszki wymieszaj z przygotowanym sosem.
- Ułóż sardynki na talerzu i wylej sos.
- Posyp pestekąmi dyni i dodatkami z sosu.
- Podawaj chłodzone lub w temperaturze pokojowej.