A dzis ugotuje...SANDACZ W SOSIE ;)

Skladniki

• sól 1 SZCZYPTA
• olej do smażenia 1 PORCJA
• białe wino 50 ML.
• kapary 1 OP
• śmietana 30% 1 OP.
• FILET SANDACZA 40 DKG

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sandacz w sosie to delikatna ryba smażona na patelni i duszona w kremowym sosie ze śmietany, białego wina i kaparów. Szybkie i wyrafinowane danie gotowe w zaledwie 15 minut.

Przygotowanie

1. Filet sandacza porcjujemy na kawałki, solimy do smaku.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy filety do złotego koloru z obu stron.
3. W małym garnku podgrzewamy śmietankę 30%, dodajemy kapary i białe wino (50 ml).
4. Gotujemy sos na średnim ogniu, mieszając, aż zgęstnieje – około 3-4 minuty.
5. Usmawane filety zalewamy sosem i dusimy pod przykryciem przez około 5 minut.
6. Podajemy gorące.