A dzis ugotuje...Sandacz w sosie pomidorowo-oliwkowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sandacz w sosie pomidorowo-oliwkowym

Skladniki

  • jajko 1 sztuka
  • pomidory bez skóry 30 dag
  • cebula biała 1 szttuki
  • filety z sandacza 500 dag

⏱ Czas przygotowania: 01:10:00

Opis

Sandacz w sosie pomidorowo-oliwkowym to eleganckie danie rybne – złociście usmażzone filety podane z aromatycznym, gęstym sosem z pomidorów i oliwek.

Przygotowanie

  1. Filety z sandacza pokroj na porcje, oprusz solą i pieprzem i odstaw na godzinę, aby ryba przesiąknęła przyprawami.
  2. Każdy kawałek ryby obtocz w mące, a następnie w rozmąconym jajku.
  3. Smaż rybe na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Odsmącz na ręczniku papierowym.
  4. Cebulę pokroj w drobną kostkę i zeszklij na patelni.
  5. Dodaj pomidory (30 dag) pokrojone w ćwiartki oraz oliwki zielone pokrojone w plasterki.
  6. Smaż razem, mieszając, aż sos zgęstnieje.
  7. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
  8. Podawaj sandacza polanego sosem pomidorowo-oliwkowym.