Opis
Tradycyjny obiad w kuchni polskiej. Delikatne filety z sandacza podane z aromatyicznymi jarzynami, doprawione sosem na bazie masła, czosnku i białego wina. Idealne danie na rodzinny posiłek.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę w ćwierć ćwiartki, a cukinię na makaronik, marchewkę i seler w słupki, a brokuły na mniejsze kawałki.
- Smaż pokrojone warzywa, mieszając chwilę. Następnie rozłóż je na brytfannie.
- Umyj rybę, osusz ją i pokrój na porcje. Ułóż porcje ryby na warzywach i polej białym winem.
- W garnuszku roztop masło. Dodaj przyprawę do ryb, świeży rozmaryn i zmiażdżony czosnek. Dopraw solą, pieprzem i papryką słodką.
- Polej tym sosem rybę w brytfannie. Przykryj i piecz 10 minut w gorącym piekarniku.
- Odkryj i piecz jeszcze chwilkę.