Skladniki
- masło 150 gram
- czosnek 2 ząbki
- cytryny 1 szt
- natka pietruszki 3 łyżki
- borowiki 200 gram
- filet z sandacza 600 gram
- Musztarda sarepska Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wykwintny obiad z kuchni polskiej. Filet z sandacza pieczony z aromatycznymi borowikami, podany na delikatnej bazie musztardowej, która podkreśla świeżość składników. Idealna potrawa na uroczysty obiad.
Przygotowanie
- Pokrój grzyby i podsmaż na 1/3 masła wraz ze zduszonym ząbkiem czosnku.
- Do podsmażonych borowików dodaj pozostałe masło, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.
- Podziel sandacza na porcje i podsmaż na patelni.
- Ściągnij rybę z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Posmaruj musztardą i okrasi startą skórką z cytryny.
- Na sandacza nałóż borowiki. Piecz w temperaturze 180°C przez około 10 minut.