Skladniki
- seler 1 szt
- jajko 1 szt
- marchew 1 szt
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki
- sandacz 2 filety
- śmietana 12% 3 łyżki
- Koperek suszony Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej. Sandacz faszerowany warzywami jest delikatnym daniem, które smakuje najlepiej podane na świeżych liściach sałaty.
Przygotowanie
- Obierz skórę z jednego fileta sandacza i zmiel go razem z ugotowaną marchewką, selerem, jajkiem, koprem suszonym. Dodaj śmietanę i pieprz czarny mielony.
- Pokrój drugi filet sandacza w paski. Zwijaj w kółka, na kolejne kółka nakładając farsz przygotowany wcześniej.
- Każde kółko sandaczowe pozawij w folię aluminiową. Ułóż w kąpieli wodnej i piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 150°C.
- Podawaj na liściach sałaty, polewając sosem winegret.