Skladniki
- papryka
- czosnek
- pomidory
- cebula
- oliwki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Salsa salu to gęsty, aromatyczny sos warzywny z pomidorów, papryki, cebuli i oliwek, duszony z winem i rozmarynem — idealny dodatek do mięs z grilla lub pieca.
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki: 2 ząbki czosnku, 2 duże cebule, 1 czerwoną paprykę, 1 marchewkę, 2 zielone i 2 czarne oliwki, 3 pomidory, 1 szklankę bulionu z kurczaka, pół szklanki białego wina, 1 liść laurowy, 1 pęczek rozmarynu, 1 łyżkę mąki.
- Wszystkie składniki umieść w blenderze lub kielichu miksera i zmiksuj na jednolity sos.
- Przelać sos do garnka, dodać 10 łyżek oliwy z oliwek, sól, czarny i czerwony pieprz.
- Duś na małym ogniu przez 45-60 minut, mieszając co jakiś czas. Sos powinien się zgęścić.
- Podawaj do pieczonych lub grillowanych mięs.