Skladniki
- pomidor
- papryka
- czosnek
- cebula
- curry
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Salsa Achar to pikantna, aromatyczna salsa w stylu azjatyckim, przyrządzona z pomidorów, czosnku, cebuli i chili z wyraźnym akcentem curry i limonki.
Przygotowanie
- Na patelni z 1 łyżką oleju podusmaż posiekaną cebulę i 2 rozgniecione ząbki czosnku, aż będą miękkie i złociste.
- Dodaj 1 łyżkę curry oraz 3 pokrojone w cienkie plasterki czerwone papryczki chili. Smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj 3 posiekane pomidory i smaż, aż pomidory się rozgotują i masa zgęstnieje.
- Dopraw do smaku solą i sokiem z limonki.
- Przełóż gorącą salsę do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij.