Skladniki
- cukier szklanki
- margaryna 1 szt
- kakao 3 łyżeczki
- cukeir waniliowy 1 opakowanie
- herbatniki 1 paczka
- galaretka cytrynowa 1 sztuka
- wafle suche 1 opakowaniue
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Salceson waflowy to klasyczny polski deser bez pieczenia, składający się z waflów smarowanych czekoladową masą z herbatnikami, bakaliami i galaretką cytrynową. Po schłodzeniu w lodówce tworzy pyszny, wilgotny rulon, który łatwo się kroi.
Przygotowanie
- Wafle ułóż na wilgotnych ściereczkach przez kilka minut, aby lekko zmiałkły i łatwiej zwijały się w rulon.
- Galartkę cytrynową rozpust w 1 szklance gorącej wody, a następnie odstaw do ostudzenia i lekkie zastygnicia.
- Do garnka włóż margaryno, cukier, kakao (3 łyżeczki) i cukier waniliowy. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i masa zacznie się lekko gotować. Odstaw do ostygnicia.
- Herbatniki posiekaj lub połam na małe kawałki, dodaj rodzynki, posiekane migdały oraz orzechy (włoskie i laskowe).
- Zastyghającą galarkę wlej do ostudzonej masy kakaowej, dodaj rozdrobnione herbatniki i bakalie. Dokładnie wymieszaj.
- Każdy wafel nasmaruj warstwą masy kakaowej i zwijaj jeden po drugim jak roladę.
- Gotowe rolady owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny do stężenia.