Opis
Lekka sałatka ziemniaczana z puszystą rzodkiewką i świeżymi ziołami — prosta i aromatyczna propozycja na letni posiłek lub dodatek do grillowanych dań.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach do miękkości (około 20–25 minut). Odcedzić i odstawić do całkowitego ostyg nięcia.
- Zimne ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę, przełożyć do miski.
- Rzodkiewki umyć i pokroić na połówki lub ćwiarki (większe), dodać do ziemniaków.
- Natkę pietruszki, szczypior, listki mięty i koper drobno posiekac, dodać do miski.
- Całość skropić oliwą i sokiem z cytryny, doprawic solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
- Odst awić sałatkę na kilka minut do lodówki przed podaniem, aby smaki się przegryřy.