Opis
Prosta sałatka z ugotowanych ziemniaków skropionych sokiem z cytryny i oliwą, z dodatkiem świeżej mięty, podawana na zimno lub na ciepło.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a następnie ostudź i obierz ze skórki.
- Obrane ziemniaki pokrój w kostkę i przełóż do miski.
- Skrop ziemniaki obficie sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek.
- Posyp listkami mięty i dosól do smaku.
- Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę do lodówki.
- Podawaj na zimno lub podgrzaną w mikrofali, na przykład z jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem lub jogurtem.