A dzis ugotuje...sałatka ziemniaczana z kalafiorem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • papryka 1
  • sól i pieprz do smaku
  • ziemniaki 5
  • szczypiorek
  • natka pietruszki
  • kalafior różyczek
  • sałata listków
  • fasolka szparagowa 1 garść

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekka sałatka ziemniaczana z kalafiorem, fasolką szparagową i kolorową papryką, podawana z sosem jogurtowym z ziołami. Zdrowe i sycące danie na lunch lub lekki obiad.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i wystudź.
  2. Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 8-10 minut, aż będzie miękki. Odcedź i wystudź.
  3. Fasolkę szparagową ugotuj w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Odcedź i wystudź.
  4. Wystudzone ziemniaki pokrój w kostkę, kalafior podziel na mniejsze kawałki, fasolkę pokrój na mniejsze odcinki.
  5. Wszystkie ugotowane warzywa włóż do salaterki. Dodaj pokrojoną paprykę, liście sałaty i posiekany szczypiorek.
  6. W osobnej misce rozdrobnij świeże zioła (natkę pietruszki) i dokładnie wymieszaj z jogurtem. Dopraw solą i pieprzem.
  7. Sałatkę polej przygotowanym sosem jogurtowym i podawaj.