Skladniki
- sól
- majonez 4 łyżki
- koperek
- ziemniaki młode
- ogórki małosolne 3 szt
- musztarda diżonska
- jajka przepiórcze 6 szt
- cebula dymka ze szczypiorkiem
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prosta i sycąca sałatka ziemniaczana z jajkami przepiórczymi, ogórkami małosolnymi i sosem majonezowo-musztardowym. Świetna jako lekki obiad lub dodatek do grillowanych dań.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i wystudź. Pokrój w plastry.
- Jajka przepiórcze ugotuj na twardo (ok. 4–5 minut), obstudź, obierz i przekrój na połówki.
- Ogórki małosolne pokrój w plasterki. Cebulkę dymkę ze szczypiorkiem drobno posiekaj.
- Majonez wymieszaj z musztardą dijonańską i odrobiną oliwy na gładki sos.
- W misce wyłóż warstwy: ziemniaki, jajka, ogórki i cebulkę. Polej sosem majonezowym.
- Posyp posiekanym koperkiem i dopraw solą do smaku. Podawaj schłodzoną.