Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- oliwa 8 łyżek
- sól do smaku
- natka pietruszki 1 pęczek
- bazylia 1 pęczek
- żółty ser 15 dag
- orzechy włoskie 1 pęczek
- ziemniaki młode
- pieprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka ziemniaczana z młodymi ziemniakami, żółtym serem i orzechami włoskimi to syczące i aromatyczne danie skropione oliwą z czosnkiem i wieżymi ziołami. Doskonała zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do grillów.
Przygotowanie
- Ziemniaki młode ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, a następnie wystudzone pokroj w plastry lub grubszą kostkę.
- Listki bazylii i natkę pietruszki drobno posiekaj nożem.
- Czosnek (4 ząbki) przeciśnij przez praskę i wymieszaj razem z oliwą (8 łyżek).
- Żółty ser (15 dag) zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Orzechy włoskie pogrubo posiekaj.
- Wszystkie składniki połącz w dużej misce, polej oliwą czosnkową, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.