Opis
Prosta sałatka ziemniaczana z chrupiącą papryzką, cebulą i szczypiorkiem, okraszona oliwnym dressingiem z octem winnym i aromatyczną kostką rosołową.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki ostudź, a następnie pokrój w cienkie plasterki i przełóż do dużej miski.
- Cebulę, czerwoną papryzkę i cebulę dymką pokrój w drobną kostkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Kostkę rosołową rozpuść w kilku łyżkach gorącej wody, aż powstanie gęsty płyn.
- Do miski z ziemniakami dodaj pokrojoną cebulę, paprykę, dymkę i szczypiorek.
- Całość polej rozrobioną kostką rosołową, 3 łyżkami octu winnego i 3 łyżkami oleju.
- Wszystko delikatnie wymieszaj i dopraw do smaku. Przed podaniem można schłodzić w lodówce.