Opis
Świeża sałatka z sałaty lodowej, rukoli, rzodkiewek i sera feta, polana domowym sosem cytrynowo-czosnkowym z oliwą. Lekka i orzeźwiająca przystawka.
Przygotowanie
- Sałatę lodową umyć i porwać na mniejsze kawałki.
- Rukolę umyć i osuszyć.
- Rzodkiewki umyć i pokroić w ćwiartki.
- Czerwoną paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
- Ser feta odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki wyłożyć do salaterki.
- Przygotować sos: wymieszać sok z cytryny z 3 łyżkami oliwy, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i szczyptę soli.
- Polać sałatkę sosem, delikatnie wymieszać i podawać od razu.