Skladniki
- sól
- pieprz
- ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- ocet 10 % 1 łyżeczka
- pomidorków koktajlowych 10 sztuk
- czosnek ząbki
- szpinak świeży 200 g
- ser lazur 115 (złocisty)
- chleb wieloziarnisty 2 ciemny
- jajka przepiórcze 10 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Świeża sałatka ze szpinaku z delikatnymi jajkami przepiórczymi w koszulkach, serem lazur i grzankami czosnkowymi, skropiona oliwą i octem balsamicznym.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę w garnku, dodaj łyżeczkę octu 10%.
- Delikatnie wbij jajka przepiórcze do wody i gotuj przez około 1 minutę, aż białka się zetną. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
- Świeży szpinak umyj dokładnie i osusz ręcznikiem papierowym lub w wirówce do sałat.
- Szpinak rozłóż na talerzach.
- Na szpinaku ułóż jajka w koszulkach, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół oraz ser lazur pokrojony w kostkę.
- Polej całość oliwą i octem balsamicznym, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Kromki chleba wieloziarnistego opiecz na suchej patelni na złoty kolor.
- Czosnek obierz i natrzyj nim ciepłe kromki chleba, pokrój w kostkę.
- Kawałki chleba rozłóż na sałatce i skrop jeszcze odrobiną oliwy. Podawaj od razu.