Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny do samku
- majonez 1 słoika
- szparagi zielone 1 kg
- szynka gotowana 15 dag
- poziomki 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:08:00
Opis
Świeża i elegancka sałatka ze zielonych szparagów, gotowanej szynki i słodkich poziomek. Doskonała jako przystawka lub leciutki obiad w pół.
Przygotowanie
- Szparagi oczyść ze zgrubiałych części, opłucz pod bieżącą wodą.
- Zagotuj wodę z dodatkiem soli i cukru (1 łyżeczka cukru na 1 litr wody).
- Wrzuć szparagi do wrzątku i gotuj przez 8-10 minut do zmiękczenia.
- Ostudzić szparagi w zimnej wodzie, aby zachowały zielony kolor.
- Pokroić szparagi na kawałki o długości ok. 3 cm.
- Pokroić szynkę na paski.
- Połąż szparagi, szynkę i poziomki w salaterze.
- Skrop cytryzną i delikatnie wymieszaj.
- Połącz wszystko z majonezem.
- Podaj ozdobioną świeżymi poziomkami.