Skladniki
- sól
- pieprz
- tymianek
- ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- boczek 100 plastry
- papryka żółta 1 sztuka
- pomidory koktajlowe (czerwone) 50 g
- czosnek ząbki
- sałata karbowana 1 sztuka
- ostra salsa pomidorowa 1 łyżka
- ser grill 100 g
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Sałatka ze smażonym serem i boczkiem to sycące danie z chrupiącym boczkiem, złocistym serem grillowym i świeżymi warzywami, polane wyrazistym sosem na bazie czosnku i octu balsamicznego.
Przygotowanie
- Boczek pokrój w cienkie plastry, oprósz przyprawami (tymianek, papryka słodka, pieprz) i obsmażaj na patelni aż będzie chrupiący. Zdejmij z patelni i odłóż.
- Ser grillowy pokrój w plastry i obsmażaj na połowie tłuszczu pozostałego po boczku. Drugą połowę tłuszczu odlej do miseczki.
- Sałatę dokładnie umyj i osusz.
- Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, paprykę żółtą pokrój w cienkie paseczki. Dodaj do sałaty.
- Czosnek rozgnieć z solą, dodaj pieprz, ocet balsamiczny, odlany tłuszcz z boczku i salsę pomidorową. Wymieszaj sos.
- Połową sosu polej sałatę i wymieszaj, następnie rozłóż na talerzach.
- Na każdym talerzu ułóż plastry smażonego sera i boczku, polej resztą sosu.