Opis
Chrupiąca sałatka z sałaty lodowej z serem feta, słonecznikiem i ogórkiem, podana z ziołowym sosem z oliwy, szczypiorku i pietruszki.
Przygotowanie
- Sałatę lodową umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i potargać na mniejsze kawałki. Przełożyć do dużej miski.
- Ser feta pokroić w kostkę.
- Ogórek zielony umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Szczypiorek i pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać.
- Do miski z sałatą dodać ser feta, słonecznik i startego ogórka. Delikatnie wymieszać.
- Przygotować sos: oliwę z oliwek wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, pietruszką, solą i pieprzem.
- Polać sałatkę sosem i delikatnie wymieszać. Podawać od razu.