A dzis ugotuje...Sałatka ze śledzi i fasoli ;)

Skladniki

• cukier do smaku
• majonez 4 lyżki
• śledź 2 szt
• pieprzdo smaku
• fasola biała z puszki 200 g
• szczypiorek posiekany 2 łyzki
• jajko ugotowane na twardo 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Prosta i smakowita sałatka z namoczonych śledzi, białej fasoli z puszki i jajek ugotowanych na twardo, całość doprawiona majonezem i szczypiorkiem.

Przygotowanie

1. 2 śledzie namocz w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie oczyść je ze skóry, kręgosłupa i ości.
2. Oczyszczone śledzie pokroić na małe kawałki.
3. 3 jajka ugotowane na twardo obrać ze skorupki. Białka zetrzeć na tarce lub drobno pokroić. Żółtka drobno posiekac.
4. Fasolę białą z puszki osączyć z zalewy.
5. 4 łyżki majonezu doprawić cukrem i pieprzem do smaku.
6. W dużej misce wymieszać majonez ze ślerziami, fasolą, startymi białkami i 2 łyżkami posiekanego szczypiorku.
7. Sałatkę przenieść do misy, posypać posiekanymi żółtkami i wstawić do lodowówki do schłodzenia przed podaniem.