Opis
Klasyczna sałatka z żołądków, idealna na zimne przystawki. Połączenie delikatnie ugotowanych żołądków z kremowym sosem chrzanowym wzbogaconym o marynowane pieczarki i ogórki tworzy sycące i aromatyczne danie.
Przygotowanie
- Ugotuj żołądki z dodatkiem vegety przez około 1 godzinę.
- Pozostaw żołądki w wywarze na noc.
- Następnego dnia pokrój żołądki na plasterki.
- Pokrój pieczarki marynowane i ogórek konserwowy na drobne kawałki.
- W misce wymieszaj pokrojone pieczarki i ogórki z kremem chrzanowym i dopraw do smaku (sól, pieprz, majonez/vageta).
- Polej plasterki żołądków przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj sałatkę na zimno.