Opis
Lekka sałatka z młodych ziemniaków z kalafiorem, fasolą i kiszonym ogórkiem, polana sosem jogurtowym z musztardą.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości, ostudzić i obrać ze skórki. Pokroić w drobną kostkę.
- Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie ostudzić.
- Ogórek kiszony umyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
- Ugotowaną fasolę odcedzić.
- Wszystkie warzywa przełożyć do miski i wymieszać.
- Polać sosem jogurtowym z musztardą, delikatnie wymieszać i podawać.