Skladniki
- ziemniaki 2 sztuki
- pomidory 2 sztuki
- cebula 1 sztuka
- śmietana 200 ml
- papryka zielona 2 strąki
- groszek zielony 3 puszki
- jajko ugotowane na twardo 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sycąca sałatka z zielonym groszkiem, ziemniakami, papryką i jajkami, połączona kremową śmietaną. Idealna jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w całości, bez obierania, w lekko osolonej wodzie — gotuj do miękkości (ok. 20-25 minut).
- Po ugotowaniu ziemniaki ostudź i obierz ze skórki.
- Groszek odcedź z zalewy i opłucz na sitku.
- Paprykę umyj, przekrój, usuń gniazda nasienne i opłucz.
- Ziemniaki, jajka na twardo, paprykę, obrane ze skórki pomidory oraz cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Wszystkie pokrojone warzywa przełóż do miski, dodaj odcedzony groszek.
- Dodaj śmietanę i całość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem wstaw sałatkę do lodówki na około 1 godzinę, aby się schłodziła.