Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa łyżki
- ocet winny łyżki
- natka pietruszki
- kalafior 1
- cebula biała
- sól, cukier, pieprz
- fasola czerwona z puszki 1 puszka
- fasolka szaragowa zielona mrożona 1 opakowanie
- pomidoy 2
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa sałatka z fasolki szparagowej, czerwonej fasoli, kalafiora i pomidorów, podawana z aromatycznym sosem czosnkowo-oliwnym.
Przygotowanie
- Fasolko szparagową zieloną (mrożoną) wrzuc na osolony wrzątek i gotuj przez kilka minut do miękkości. Odlej wodę i pokroj fasolko na mniejsze kawałki.
- Kalafior podziel na różyczki i obgotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Odcedź.
- Pomidory sparzy wrzątkiem, zdejmij skórkę i podziel na cząstki.
- Cebulę białą sparzy wrzątkiem, a następnie pokroj w piórka.
- Czerwoną fasolę z puszki odcedź.
- Wszystkie składniki sałatki delikatnie wy mieszaj z posiekaną natką pietruszki.
- Przygotuj sos: oliwę, posiekany czosnek, szczypto soli, cukier i pieprz utrzeji razem. Polej nim sałatkę.
- Wstaw do lodówki i schłód przed podaniem.