Skladniki
- sok z cytryny 3 łyżki
- oliwa 5 łyżek
- sól do smaku
- musztarda 2 łyżki
- ocet winny 2 łyżki
- jabłka 2 sztuki
- sałata 1 sztuka
- pestki dyni 10 dag
- cebula czerwona 2 sztuki
- pieprz do smaku
- filety wędzone z pstrąga 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka z wędzonym pstrągiem to elegancka i aromatyczna sałatka z delikatnym wędzonym pstrągiem, chrupiącymi jabłkami, pestkami dyni i ostrym winegretem musztardowym.
Przygotowanie
- Filety wędzonego pstrąga pokrój w kostkę.
- Czerwoną cebulę pokrój w kostkę.
- Jabłka obierz, pokrój w kostkę i natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
- Pestki dyni odcedź i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są duże.
- Przygotuj sos winegret: w miseczce utrzyj ocet winny z musztardą, dopraw solą i pieprzem. Cały czas mieszając, powoli wlewaj oliwę, aż sos się połączy.
- Sałatę porwij lub pokrój na mniejsze kawałki i rozłóż na talerzu.
- Na sałacie ułóż pstrąga, jabłka, cebulę i pestki dyni. Polej sosem i wymieszaj.
- Schłodź sałatkę przed podaniem.