Skladniki
- oregano
- oliwa 1 łyżka
- sałata lodowa 1 główki
- woda 2 łyżki
- kapary 2 łyżki
- ocet balsamiczny 1 łyżka
- Pieprz czarny mielony Prymat
- ogórek zielony 1 szt
- jaja 3 szt
- łosoś wędzony plastry 250 g
- Dressing:
- Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i elegancka sałatka z płatami wędzonego łososia, jajkami na twardo, chrupiącą sałatą lodową i kaparami, polana wyrazistym dressingiem musztardowo-balsamicznym. Idealna jako szybki lunch lub lekka kolacja.
Przygotowanie
- Jajka włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj na twardo przez ok. 10 minut. Ostudziaj i obierz, a następnie pokroj na ćwiarki.
- Ogórka oparz wrzatkiem, po czym pokroj w cienkie plastry (skurki nie trzeba obierać).
- Liście sałaty lodowej porwij na większe kawałki.
- Przygotuj dressing: w szklance połącz oliwę, ocet balsamiczny, musztardę francuską, wodę i oregano, dobrze wymieszaj.
- W dużej misce połącz sałatę, ogórka i jajka.
- Na wierzchu ułóż poszarpane plastry wędzonego łososia i posyp kaparami.
- Polej dressingiem tuż przed podaniem.