Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jogurt naturalny 1 szklanki
- ogórek świeży 1 sztuka
- natka pietruszki 1 siekana
- pierś z indyka dag
- orzeszki ziemne 10 dag
- pomarańcze 2 sztuki
- siekany szczypiorek 1 pęczka
- siekany koperek 1 pęczka
- ryż ugotowany 1 szklanka
- garsc kielkow soi lub innych
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa sałatka z wędzoną pierssią z indyka, pomarańczami, kiełkami i ryżem, oblana lekkim sosem jogurtowym z ziełonymi ziółami.
Przygotowanie
- Wędzoną pierś z indyka pokroić w cienkie paseczki.
- Pomarańcze obrać ze skórki i białej błonki, pokroić na mniejsze kawałeczki, zachowując sok.
- Ogórka pokroić w cienkie plasterki.
- Kiełki zalać wrzątkiem w garnuszku i gotować 2 minuty, następnie dokładnie odcedzić.
- Do jogurtu dodać drobno posiekany szczypiorek, koperek i natkę pietruszki. Dolać sok powstały z krojenia pomarańczy. Doprawiać solą i pieprzem, zmiksować lub dokładnie wymieszać.
- W dużej misce położyć ryż, indyka, ogórka, kiełki, pomarańcze i orzeszki ziemne.
- Polać sosem jogurtowym i wymieszać. Schłodzić w lodówce przed podaniem.