Skladniki
- pomidor 1 sztuka
- sól
- oliwa
- ocet balsamiczny
- cukinia 1 sztuka
- sałata 1 sztuka
- oliwki czarne 80 g
- feta 100 g
- surimi 1 opakowanie
- sok z limonki (do smaku)
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa sałatka z surimi, czarnymi oliwkami, ser feta, cukinią i pomidorem, polana oliwą i octem balsamicznym. Lekka i oświeżająca przekąska w stylu śródziemnomorskim.
Przygotowanie
- Cukinię pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie przez 2 minuty, odcedzić i przelać zimną wodą.
- Sałatę umyć, dokładnie osuszyć i porwać na kawałki.
- Do sałaty dodać cukinię i oliwki.
- Surimi, ser feta i pomidora pokroić w kostkę i dodać do sałaty.
- Polać całość oliwą, sokiem z limonki i octem balsamicznym.
- Doprawić solą do smaku i delikatnie wymieszać.