Skladniki
- ogórek 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jogurt naturalny 2 gęsty
- bazylia świeża 1 garść
- majonez 2 łyżki
- śmietana kremówka 3 łyżki
- rzodkiewka 1 pęczek
- natka pietruszki pęczka
- kapusta pekińska 3 liście
- sałata 1 główka
- ser z niebieską pleśnia 10 dag
- Świeże liście szpinaku 1 garść
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszna sałatka w stylu polskim, łącząca chrupkość świeżych warzyw z kremowym, intensywnie serowym sosem. Idealna na rodzinne spotkania lub jako świąteczne danie główne.
Przygotowanie
- Oczyszcz i opłucz sałatę i liście pekinki, osusz i rozrywaj na mniejsze kawałki.
- Od listków szpinaku odrywaj ogonki.
- Omyj ogórek i wraz ze skórką kroij na plasterki.
- Omyj rzodkiewki i kroij na ćwiartki.
- Opłucz bazylię i natkę pietruszki, a następnie odrywaj listki od łodyżek.
- Przekładaj wszystkie przygotowane składniki do salaterki i mieszaj.
- Przygotuj sos: pokrój ser z niebieską pleśnią w kostkę. Odłóż połowę kostek, a pozostałą część miksuj z jogurtem naturalnym, majonezem i śmietanką kremówką na jednolitą masę.
- Dopraw sos do smaku.
- Posyp sałatkę odłożonym serem z pleśnią, a następnie polej przygotowanym sosem. Delikatnie całość wymieszaj.