Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 1 łyżka
- pieprz do smaku
- majonez 4 łyżki
- natka pietruszki 1 siekana
- suszone pomidory 4 łyżki
- imbir starty 1 łyżka
- cebula czerwona 1 sztuka
- ziemniaki ugotowane 50 dag
- marchewka gotowana 1 sztuka
- pędy bambusa 1 puszka
- mięta liście siekane 1 łyżka
- jogur tnaturalny 4 łyżki
- Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Oryginalna sałatka ziemniaczana z pędami bambusa, suszonymi pomidorami i marchewką, podana z aromatycznym sosem imbirowo-jogurtowym.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę.
- Cebulę czerwoną obierz i pokrój w kostkę.
- Ugotowaną marchewkę pokrój w cienkie plasterki.
- Pędy bambusa odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.
- Suszone pomidory pokrój w cienkie paseczki.
- W miseczce przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny (4 łyżki), majonez (4 łyżki), musztardę sarepską (1 łyżkę), starty imbir (1 łyżkę) oraz sok z cytryny (1 łyżkę).
- Wszystkie pokrojone składniki przełóż do dużej miski. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i liście mięty.
- Polej sosem i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.