Skladniki
- oliwa 5 łyżek
- chrzan 1 korzeń
- ocet winny 3 łyżki
- natka pietruszki 1 łyżka
- kiełbasa 25 dag
- bulion warzywny 2 łyżki
- cebula czerwona 1 sztuka
- ogórki konserwowe 3 sztuki
- ser raclette 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z serem raclette i kiełbasą w chrzanowym winegretrze z octem winnym i oliwą — sycąca, wyrazista w smaku propozycja na zimno.
Przygotowanie
- Ser raclette i kiełbasę obierz ze skórki, następnie pokrój w cieniutkie plasterki.
- Ogórki konserwowe (bez obierania) pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę czerwoną obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Chrzan obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- W miseczce przygotuj sos: wymieszaj dokładnie ocet winny z oliwą, startym chrzanem, bulionem warzywnym, solą i pieprzem.
- Do dużej miski przełóż pokrojone ser, kiełbasę, ogórki i cebulę.
- Polej całość sosem i dokładnie wymieszaj. Posyp natką pietruszki.
- Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby się schłodziła i składniki przeszły smakiem sosu.