Opis
Fit sałatka w stylu kuchni polskiej, idealna jako lekki posiłek. Łączy chrupiące ziarna słonecznika, świeżość sałaty i wyrazisty smak fety. Podawaj jako przystawkę lub dodatek do mięsa.
Przygotowanie
- Obierz pomidorki ze skórki i pokrój w ósemki. Dokładnie odsącz kukurydzę.
- Umyj cykorię i osusz ją. Ser feta odsącz z zalewy i pokrój w niedużą kostkę.
- Opłucz liście sałaty, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Zaparz ziarna słonecznika na suchej, gorącej patelni.
- Do miski wrzuć porwaną sałatę, pomidorki, kukurydzę i kostkę fety. Delikatnie wymieszaj.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z octem winnym, solą i pieprzem. Polej sosem sałatkę.
- Posyp sałatkę posiekanym szczypiorkiem oraz uprażonymi ziarnami słonecznika.