Opis
Słodko-pikantna sałatka ryowa z pieczonym kurczakiem, ananasem z puszki i kukurydzą, podawana z jogurtowym sosem curry.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie wystudź.
- Pierś z kurczaka natrzyj vegetą, przełóż na blaszkę i piecz w 200–250°C przez około 30 minut.
- Upieczoną pierś z kurczaka wystudź i pokrój w kostkę.
- Ananas z puszki odcedzi i pokroj na mniejsze kawałki. Kukurydzę również odcedzi.
- W szklance lub miseczce wymieszać jogurt naturalny, majónez i curry na jednolity sos.
- W dużej misce połączyć ryż, kurczaka, ananasa i kukurydzę.
- Polej sosem i dokładnie wymieszać. Odstąw do schłodzenia przed podaniem.