Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- oliwa 9 łyżek
- pieprz
- natka pietruszki 1 łyżka
- ryż 400 (ugotowany)
- papryka czerwona 2 strąki
- marchewki 250 g
- fasolka szaragowa 250 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fit sałatka z ryżem i papryką w stylu kuchni polskiej. Łączy świeże warzywa i aromatyczny winegret, stanowiąc lekkie i pożywne danie idealne na ciepłe dni.
Przygotowanie
- Pokrój marchewki w cieniutkie paseczki, a fasolkę szparagową – na mniejsze kawałki.
- Gotuj fasolkę szparagową w osolonym wrzątku przez 15 minut.
- Pokrój paprykę na cienkie paseczki.
- Przełóż ugotowaną fasolkę, paprykę, marchewkę i ryż do miski i wymieszaj.
- Przygotuj sos winegret: w osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny z solą i pieprzem.
- Dodaj oliwę do sosu.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem winegret.
- Posyp całość natką pietruszki.