Opis
Sałatka z ryżem i czekoladą to nietypowa, słodka mieszanka ryżu, świeżych owoców i wiórków czekolady w maślance.
Przygotowanie
- Ugotuj 10 dag ryżu na sypko (zazwyczaj stosunek 1 część ryżu do 2 części wody). Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu bez mieszania.
- Ryż powinien być ciepły, kiedy go dalej przetwarzasz. Wymiesza go z 2 łyżkami roztopionego masła.
- Przygotuj sos: wymiesza 1 szklankę maślankę z 2 łyżkami cukru waniliowego. Dodaj sok z 1 cytryny. Wymieszaj do połączenia.
- Zalej ryż przygotowanym sosem. Wymieszaj starannie.
- Umyj 16 świeżych truskawek, usuń szypułki i pokrój na pół lub w ćwiartki.
- Umyj 5 brzoskwini, obierz je, usuń pestkę i pokrój na kawałki.
- Otwórz puszkę ananasa (jeśli używasz puszki) i pokrój plastry w kawałki.
- Wymieszaj ryż z gotowanymi owocami (truskawkami, brzoskwiniami, ananasem).
- Zetrzij czekoladę na grubych wiórkach i posyp sałatkę do smaku.
- Podawaj schłodzoną.