Skladniki
- pomidor 1
- cebula 1
- ogórek konserwowy 2
- ryba wędzona 30 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prosta i sycąca sałatka z wędzonej ryby i fasoli, wzbogacona o świeże warzywa – pomidora, ogórka konserwowego i cebulę. Lekkie, białkowe danie idealne na szybki obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Fasolę wsyp do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości (ok. 40–50 minut, jeśli używasz suchej fasoli, lub 10 minut dla fasoli z puszki – w tym przypadku odcedź i opłucz).
- Wędzoną rybę obierz starannie ze skóry i ości, a następnie rozdrobnij mięso na mniejsze kawałki.
- Ogórek konserwowy pokrój w drobną kostkę. Pomidora pokrój w kostkę, usuwając gniazdo nasienne. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz ugotowaną fasolę, rozdrobnioną rybę, ogórek, pomidora i cebulę. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sałatkę do smaku solą i pieprzem, następnie posyp posiekaną świeżą natką pietruszki i podawaj.