Skladniki
- sól
- oliwa 4
- pieprz
- ocet balsamiczny 1
- rukola 1
- pomidorki koktajlowe 10
- pieczywo
- szynka konserwowa 3
- ser mozarella 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z rukoli to szybkie danie typu fit, idealne na lekki posiłek. Połączenie świeżej, pikantnej rukoli z delikatną mozzarellą, słoną szynką i słodkimi pomidorkami, całość wzbogacone chrupiącymi grzaneczkami. Podawaj jako przystawkę lub dodatek.
Przygotowanie
- Pokrój pieczywo w kostkę. Polej je oliwą, posól i opiekaj 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
- Odsącz mozzarellę z zalewy.
- Umyj i przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
- Zwiń szynkę konserwową w rulonik.
- Rozłóż rukolę w miseczkach.
- Na rukoli ułóż pomidorki koktajlowe, następnie kulki mozzarelli i ruloniki szynki (możesz użyć więcej ruloników).
- Skrop całość sosem z oliwy i octu balsamicznego. Posyp gotową sałatkę grzaneczkami.