Opis
Orzewieżająca sałatka z parzonym porem, jajkami na twardo i kukurydzą, polana kremowym sosem z majonezu i jogurtu naturalnego.
Przygotowanie
- Pora pokroić najcieniej jak to możliwe w paski. Przenieść do głębokiej miski i zalać wrzątkiem. Przykryć talerzem i parzyć przez kilkanaście minut. Następnie odcedzić.
- Jajka ugotować na twardo (ok. 10 minut), schłodzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kosteczkę.
- Kukurydzę z puszki odsaćczyć z zalewy i przenieść do dużej misy.
- Do misy dodać pokrojone jajka i odsaączony z wody por. Wymieszać.
- Dodać po 3 kopiaste łyżki majonezu i jogurtu naturalnego. Wymieszać.
- Doprawiać solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie posypać nacią pietruszki. Podawać schłodzoną.