Opis
Kremowa sałatka z porów z dodatkiem ananasa, czerwonej fasoli, jajek i startego sera, doprawiona majonezem i czosnkiem. Idealna jako lekki obiad lub przystawka, wymaga tylko chłodzenia przed podaniem.
Przygotowanie
- Pory obierz, umyj i twarde części pokrój w cienkie paseczki. Zalej je wrzatkiem i trzymaj pod przykryciem przez ok. 10 minut.
- Odlej wodę przez sitko, oprósz pory solą i przekład do dużej salaterki.
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), obierz i drobno posiekaj lub rozgnieć widelcem.
- Fasolkę i ananasa odcedź, ananasa pokrój w drobne kawałki. Dodaj je razem z jajkami do porów.
- Jabłko opcjonalnie obierz i zetrzyj na tarce. Ser żółty zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Dodaj oba składniki do sałatki.
- Czosnek przeciśnij przez praskę, ogórki pokrój w drobną kostkę lub słupki. Dodaj do reszty.
- Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Odstąw sałatkę do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.