Opis
Sycąca sałatka z panierowaną na curry piersi kurczaka, ogórkami kiszonymi, porem i kukurydzą w sosie majonezowo-musztardowym.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić w cienkie paski.
- Na patelni rozgrzać olej, włożyć pokrojoną pierś i obficie posypać przyprawą curry. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, aż mięso będzie miękkie i zarumienione.
- Usmażoną pierś ostudzić i przełożyć do dużej miski.
- Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Pora pokroić w cienkie piórka.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Do miski z kurczakiem dodać ogórki, pora i kukurydzę.
- Majonez wymieszać z musztardą, doprawić solą i pieprzem. Dodać sos do sałatki i wszystko dokładnie wymieszać.
- Gotową sałatkę przełożyć do salaterki i udekorować przed podaniem.