Skladniki
- ogórek 2 kg
- sól 1 szklanki
- cukier 1 szklanki
- olej 1 szklanka
- cebula 1 kg
- ocet 1 szklanka
- Pieprz ziołowy mielony Prymat 1 torebka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczna sałatka ogorkowa z cebulą i pieprzem ziołowym w octowej zalewie, doskonała jako przetwory na zimę.
Przygotowanie
- Ogórki umyj i pokroj w plastry lub półksiężyki.
- Cebulę obierz i pokroj w półksiężyki lub kostkę.
- Ogórki i cebulę umęść w dużej misce. Dodaj sól, cukier, ocet, olej i pieprz ziołowy mielony.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej — warzywa puśczą sok.
- Sałatkę włóż do wyparzonych słoików razem z sokiem i pasteryzuj przez ok. 15 minut.