Opis
Syta sałatka z kapusty pekińskiej, pieczonego kurczaka i warzyw z domowym musztardowo-olejowym sosem — doskonała na lunch lub lekki obiad.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską pokroj w cienkie paski.
- Ogórek pokroj w pół plasterki.
- Cebulę czerwoną pokroj w piórka.
- Z kurczaka wyjmij kości, a mięso pokroj w paski.
- Olej, musztardę, sól, pieprz i cukier wlej do słoiczka, zakręć i mocno wstrzymi kilka razy, aby składniki się połączyły.
- Na dużych płaskich talerzach rozłóż kapustę, ogórek, papryki i cebulę.
- Polej sos i pośrodku każdego talerza ułóż kawałki kurczaka.
- Podawaj z grząnkami z ciemnego chleba.