Skladniki
- jajko 3
- cebula 1
- majonez 1 łyżka
- natka pietruszki
- pieczarki 50 dag
- ketchup 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sałatka z pieczarkami to lekka i szybka sałatka z blanszowanych pieczarek, jajek na twardo i cebuli, skropiona sosem z majonezu i ketchupu. Prosta potrawa gotowa w kilkanaście minut, idealna na przekąskę lub kolację.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj, osuś i zblanszuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2–3 minuty, następnie odcedz i osób.
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), następnie ochłódz, obierz i pokroj w kostkę lub plastry.
- Cebulę obierz i drobno pokroj.
- Pieczarki pokroj w plasterki lub małą kostkę.
- W misce wymieszaj majonez z ketchupem.
- Dodaj pieczarki, jajka i cebulę do sosu majonezowego, delikatnie wymieśaj.
- Całość posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj.