Opis
Prosta i sycocąca sałatka z pieczarek z jajkami na twardo, szczypiorkiem i majonezem, idealna na przystawkę lub kolację.
Przygotowanie
- Pieczarki dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- Włóż pieczarki do garnka, zalej gorącą wodą i zagotuj. Po zagotowaniu odcedź i ostudź na talerzu.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), ostudź w zimnej wodzie, a następnie obierz.
- Ostudzone pieczarki i jajka pokroj w drobną kostkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Pieczarki, jajka i szczypiorek połącz w misce, dodaj majonez i dokładnie wymiąszaj.
- Doppraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj schłodzoną.