Skladniki
- sól
- por (biała część)
- jogurt naturalny
- tymianek
- majonez
- natka pietruszki
- pieczarki 1 kg
- groszek konserwowy
- jajko ugotowane na twardo 4
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka z pieczarek to lekka i sycąca sałatka z gotowanych pieczarek, jajek, pora i groszku, podawana w kremowym sosie jogurtowo-majonezowym z tymiankiem.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyść, przekroj na ćwiarki i wrzucaj do garnka z wrzatkiem.
- Gotuj pieczarki przez ok. 5 minut, a następnie odcedz i ostudź.
- Jajka ugotuj na twardo (10 minut), ostudź, obierz i pokroj w kostkę.
- Białą część pora pokroj w drobna kostkę.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Groszek konserwowy odcedz na sicie.
- Wszystkie składniki umieść w dużej misce: pieczarki, jajka, por, groszek i natkę.
- Dodaj jogurt naturalny i majonez, wymieszaj dokładnie.
- Dopraw solą i tymiankiem do smaku.
- Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.