Opis
Prosta i szybka sałatka z gotowanych pieczarek, podana z jajkami na twardo i sosem tatarskim, lekko pikantna dzięki dodatku chili.
Przygotowanie
- Pieczarki dokładnie umyj i wrzucć same kapelusze na osolony wrzątek. Gotuj przez 10 minut.
- Odcedzone pieczarki przelać zimną wodą, a następnie skropić sokiem z cytryny.
- Kapelusze pieczarek pokroić w cienkie paski.
- Papryczki chili umyj, usuń gniazda nasienne i pokroić w drobne kawałki. Dodaj do pieczarek.
- Wszystko ułożyć w salaterce.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i posiekaj, następnie posyp nimi sałatkę.
- Polej sos tatarskim. Całość dopraw sokiem z cytryny do smaku i podawaj od razu.