Skladniki
- majonez 3 łyżki
- orzechy włoskie 6 dag
- jabłko kwaśne 2 szt
- sól i pieprz do smaku
- pasternak 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzeźwiająca sałatka z ugotowanego pasternaku, kwaśnych jabłek i orzechów włoskich, połączona kremowym majonezem. Lekka i sycąca propozycja na szybki lunch lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Korzenie pasternaku dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
- Włóż pasternak do garnka z osoloną wodą i gotuj przez około 20–25 minut, aż będzie miękki.
- Ugotowany pasternak wyjmij, ostudź, a następnie obierz ze skórki i pokrój w małą kostkę.
- Jabłka umyj, obierz ze skórki i pokrój w drobną kosteczkę. Natychmiast skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
- Orzechy włoskie grubo posiekaj.
- W misce połącz pasternak, jabłka i orzechy. Dodaj 3 łyżki majonezu i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj schłodzoną lub od razu.